• 1.      Против рынка, СТРОИМ, ПОКУПАЕМ
  2.      КУДА и с КЕМ сейчас безопасно ехать отдыхать?
• Круглый стол клуба 3 декабря (среда)
• 3.      Исландия день пятый.  «Подберезовики больше берез»

1.      Против рынка, СТРОИМ, ПОКУПАЕМ    

Какая самая беспроигрышная стратегия во время кризиса?

СОЗИДАНИЕ!!!

Четыре года у меня снимали помещение под кафе американцы, с 1 декабря съехали. За месяц рекламы, только один реальный просмотр. А впереди Новый год и глухой для бизнеса январь.

Начинаю вникать в ресторанную тему.

По ресторанам города падение оборота 50% по сравнению с прошлым годом.

Три дня назад у меня снял другое помещение под производство полуфабрикатов другой владелец ресторана, грамотный парень, с лета начал готовить новую тему, свое ресторанное оборудование успел продать.

Т.е. народ сокращает площади.

Что делать?

По уже давней своей традиции иду против рынка.

Я увеличиваю площади. Сегодня начался ремонт-строительство новых площадей. Я уже рассказывал, как делаю офисы «из воздуха». За декабрь-январь мы построим еще 100 м.кв. мини офисов, которые во все кризисы сдаются.

Это по Питеру, перехожу к Крыму.

Здесь мы тоже идем против рынка. Народ распродает пищевое оборудование, самое время покупать!!!

НО!!!

Если в Питере 50% падение, где падение гораздо сильнее???

Донецк!

Когда в этом городе-миллионнике восстановится ресторанная активность? Хорошо если лет через 5. За это время ценность оборудования….

Желающих там продать оборудование, думаю, гораздо больше, чем сегодня в Питере.

Что нам нужно?

- качественное газовое оборудование для приготовления пищи на 300-400 чел.

-хлебопечка на 4-8 батонов

-маслобойня

-сыроварня

А также оборудование:

Инкубаторы

Доильный аппарат на 5 голов КРС
зернодробилка мощная (может перемалывать солому и ветки ивы)
Гранулятор
Сепаратор
Лампы ультрафиолетовые
Кто может способствовать поиску оборудования, прошу, пишите мне sidorenko.serg@gmail.com

1.      Круглый стол клуба 3 декабря (среда)

М. «Гостиный двор» 

«Буквоед» Невский пр. д.46

Впереди новогодние каникулы.

Мы решили разобраться, а КУДА и с КЕМ сейчас безопасно ехать отдыхать?

Что сейчас происходит в туристической отрасли?

Узнать сегодняшнюю  ситуацию изнутри от первых лиц компаний.

Чтобы это было наиболее объективно, мы решили сделать встречу в форме круглого стола.

Разослали более 70 приглашений  руководителям туристических фирм

г. С-Петербурга.

19.00-20.30 Тема: «Туризм это сложно, но ОЧЕНЬ интересно!».

Участники круглого стола:

Игнатьев Сергей Александрович ген. директор "Аэротрэвэл"

Сергеева Алена Ивановна ген. директор «Музыка путешествий»

Беднякова Татьяна Ивановна исп. директор "Евротур"

Надервиль Вадим Павлович владелец СПА-отелей в Германии

Вопросы встречи:

Проблемы туристической отрасли

Перспективы

Новации в рекламе, новые маркетинговые разработки.

Обмен мнениями

20.30-21.00 Мозговые штурмы, личное общение.

3.Исландия день пятый.  «Подберезовики больше берез»

Организатор путешествия Ира Бузина:

28.07

С Добрым Утром!

 07.00 завтрак и в путь- едем на западное побережье. Обед решаем сделать на прекрасном мысу с видом на фьорд окруженный снежными вершинами! Это северные фьорды западного побережья! Вы видели когда-нибудь подберезовики больше берез? А мы видели ! И не мало! :)) Не могу не вспомнить городок Pingeyri: мы конечно в поисках рыбы,  вдруг видим порт и садки для рыбы и конечно нашей задачей стал улов!

 Стайкой "рыбаков" ( кто помнит Норвегию- там на нашу просьбу купить немного рыбы с фермы нам показали ферму, хозяин провел экскурсию и на наших глазах наловил нам форели) отправляемся на добычу :) в одном доме видим  собак, громко гавкающих- оказывается они так нам были рады- есть с кем поиграть и тут же принесли нам мячик :) а вышедшая хозяйка объяснила: вчера было воскресенье, уже никто не ловил, сегодня понедельник -еще никто не ловил, но выслушав что мы из России и едим макароны принесла нам своей свежеподмороженной трески-уже разделанной и еще высушенной специальным образом трески-целый мешок! На наши предложения отблагодарить категорично отказались! А на причале другая группа наших товарищей приобрела большую треску - свежевыловленную! Мы с Уловом! Очередной фьорд заканчивается огромным водопадом! Так как был уже вечер мы решили не гнать дальше и заснуть под шум водопада! Ужин: жареная рыба и грибы! С видом на водопад с одной стороны и с другой на фьорд, по одному склону которого сползает туман...Красота! До завтра!

Фото пятого дня http://pksd.spb.ru/index.php?par=proect&k=24

Помни о цели.
Сидоренко Сергей sidorenko.serg@gmail.com